Sweets Bar Melty | Sweets Bar Melty100g | I was busy. | イイコト研究室

About Aslan Store

About Aslan

♡♥♡私たちのCSR/CSV♡♥♡

失敗を恐れず、
いつも新しいことに挑戦します。

楽しく働いて、
いっぱい遊びます。

利益を確保し、
未来(子どもたち)に投資します。

人間は誰しも、
社会に貢献できることを証明します。

☆★☆メッセージ☆★☆

こんにちは。

ホームページを訪問してくださりありがとうございます。
私の身の回りの皆さんが楽しく、笑顔でいてくれたらいいな〜と思って、毎日過ごしています。
創業以来、一貫して取り組んできているのがカンボジアの子どもたちとの交流と応援です。
この応援を目的とした店舗、アジアのグッズを扱うフェアトレードショップ&カフェを経営しています。
それが、『イイコト研究室』です。

もともとは、自由にトッピングが決められるオーダーメイドの夜パフェ専門店、『スイーツバーMelty』を作りました。
オープン当初は物珍しかった、深夜のパフェも…数年経った現在、「シメパフェ」という新しい文化となり、札幌から全国へ発信し始めています。
そしてついに2017年1月、Meltyの姉妹店『スイーツバーMelty 100g』を代官山に出店することができました。

『イイコト研究室』は、夜になると『I was busy.』という飲食店に姿を変えます。ここではストウブ鍋というホーローの可愛いお鍋を用いて、旬の食材を、お客様のお好みの具材や調理法で、愛情いーっぱいの体に優しい煮込み料理にして提供しています。

お客様、スタッフ、家族、そしてライフワークとなっているカンボジアの子どもたち。
これまで本当に多くの方々に応援していただき、支えていただきました。
皆さんに恩返しができるよう、これからもがんばって行きたいと思います。
いつも進化を続けている私たちのお店に、ぜひ足を運んでください。

2017年1月

株式会社アスラン 代表取締役

加藤渚

Press release & Media Information

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